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Valutazione rapida del grado di maturità tecnologica e fenolica del nebbiolo di Valtellina mediante spettroscopia FT-NIR e spettroscopia Vis/NIR / G. Cabassi, R. Beghi, N. Sinelli, R. Tonesi, R. Guidetti, E. Casiraghi. ((Intervento presentato al 2. convegno NIR ITALIA : Simposio italiano di spettroscopia NIR tenutosi a Ferrara nel 2006.

Valutazione rapida del grado di maturità tecnologica e fenolica del nebbiolo di Valtellina mediante spettroscopia FT-NIR e spettroscopia Vis/NIR

G. Cabassi
Primo
;R. Beghi
Secondo
;N. Sinelli;R. Guidetti
Penultimo
;E. Casiraghi
Ultimo
2006
2006
Settore AGR/09 - Meccanica Agraria
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
Valutazione rapida del grado di maturità tecnologica e fenolica del nebbiolo di Valtellina mediante spettroscopia FT-NIR e spettroscopia Vis/NIR / G. Cabassi, R. Beghi, N. Sinelli, R. Tonesi, R. Guidetti, E. Casiraghi. ((Intervento presentato al 2. convegno NIR ITALIA : Simposio italiano di spettroscopia NIR tenutosi a Ferrara nel 2006.
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