IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
IRIS è il sistema di gestione integrata dei dati della ricerca (persone, progetti, pubblicazioni, attività) adottato dall'Università degli Studi di Milano.
AIR nasce in UNIMI nel 2006 con lo scopo di raccogliere, documentare e conservare le informazioni sulla produzione scientifica dell'Università degli Studi di Milano e costituisce di fatto l'Anagrafe della ricerca dell'Ateneo.
EnglishPer le sue modalità di produzione lo zafferano è la spezia più cara nel mondo e potrebbe rappresentare perciò un’interessante opportunità economica per piccole e medie aziende agricole multifunzionali delle aree di montagna. Per supportare questa produzione “di nicchia”, il Centro Interdipartimentale di Studi Applicati per la Gestione Sostenibile e la Difesa della Montagna ha attuato uno studio sulla qualità dello zafferano proveniente da coltivazioni delle zone alpine e offre una serie di servizi agli agricoltori che desiderano inziare la sua coltivazione.
L'oro rosso della montagna / D. Pentimalli, L. Giupponi, S. Panseri, A. Giorgi. - In: NATURAL 1. - ISSN 1721-1425. - 17:160(2017 Mar), pp. 50-56.
| Titolo: | L'oro rosso della montagna | |
| Autori: | PENTIMALLI, DANIELA (Primo) GIUPPONI, LUCA (Secondo) GIORGI, ANNAMARIA (Ultimo) | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore BIO/03 - Botanica Ambientale e Applicata | |
| Data di pubblicazione: | mar-2017 | |
| Rivista: | ||
| Centro di ricerca: | GESDIMONT - Centro Interdipartimentale di Studi Applicati per la Gestione Sostenibile e la Difesa della Montagna | |
| Tipologia: | Article (author) | |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| zafferano_Natural 1 mar17.pdf | Publisher's version/PDF | Administrator Richiedi una copia |
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