IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
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EnglishModeling the growth of Salmonella SPP. In Italian fresh ricotta / E. Tirloni, P.S. Rossaugh, C. Bernardi, S. Stella - In: 72° Convegno Nazionale SISVETTorino : MBC, 2018. - ISBN 9788890909214. - pp. 283-283 (( Intervento presentato al 72. convegno Convegno Nazionale SISVET tenutosi a Torino nel 2018.
| Titolo: | Modeling the growth of Salmonella SPP. In Italian fresh ricotta |
| Autori: | BERNARDI, CRISTIAN EDOARDO MARIA (Penultimo) STELLA, SIMONE (Ultimo) |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale |
| Data di pubblicazione: | 2018 |
| Tipologia: | Book Part (author) |
| Appare nelle tipologie: | 03 - Contributo in volume |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
| atti_sisvet_2018.pdf | Publisher's version/PDF | Open Access Visualizza/Apri |
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