Rassegna dei batteri produttori di acido butirrico e loro alterazione degli alimenti / C. Cantoni, S. Milesi, S. Pirani. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 59:3/4(2008), pp. 63-68.
Rassegna dei batteri produttori di acido butirrico e loro alterazione degli alimenti
C. CantoniPrimo
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;S. PiraniUltimo
2008
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