The aim of this study was to evaluate the potential use of an electronic nose (e-nose) in cereal industry for rapid mycotoxin detection.

Electronic nose for the detection of mycotoxin contaminations in maize kernels / M. Novacco, M. Ottoboni, E. Fusi, S. Gastaldello, V. Furlan, C. Maran, V. Dell’Orto, F. Cheli. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - 16:suppl. 1(2017), pp. 96-97. ((Intervento presentato al 22. convegno ASPA tenutosi a Perugia nel 2017.

Electronic nose for the detection of mycotoxin contaminations in maize kernels

M. Novacco
Primo
;
M. Ottoboni
Secondo
;
E. Fusi;V. Dell’Orto
Penultimo
;
F. Cheli
Ultimo
2017

Abstract

The aim of this study was to evaluate the potential use of an electronic nose (e-nose) in cereal industry for rapid mycotoxin detection.
electronic nose; mycotoxins; maize
Settore AGR/18 - Nutrizione e Alimentazione Animale
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