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Analisi quali-quantitativa di alcaloidi chinolizidinici in semi, ingredienti e alimenti di lupino / D. Resta, G. Boschin, A. D’Agostina, A. Arnoldi. ((Intervento presentato al 7. convegno Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Perugia nel 2008.

Analisi quali-quantitativa di alcaloidi chinolizidinici in semi, ingredienti e alimenti di lupino

D. Resta
Primo
;G. Boschin
Secondo
;A. D’Agostina
Penultimo
;A. Arnoldi
Ultimo
2008
2008
Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
Analisi quali-quantitativa di alcaloidi chinolizidinici in semi, ingredienti e alimenti di lupino / D. Resta, G. Boschin, A. D’Agostina, A. Arnoldi. ((Intervento presentato al 7. convegno Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Perugia nel 2008.
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