HS-SPME characterization of volatile compounds in milk tainted with off-flavour / S. Panseri, L.M. Chiesa, P.A. Biondi, G. Soncini. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 58:4(2007), pp. 111-116.
HS-SPME characterization of volatile compounds in milk tainted with off-flavour
S. PanseriPrimo
;L.M. ChiesaSecondo
;P.A. BiondiPenultimo
;G. SonciniUltimo
2007
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