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Indagine su probabili cause microbiche di gonfiore in formaggi fusi / M. Franzoni, L. Valnegri, G. Soncini. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 58:1/2(2007 Dec), pp. 29-35.

Indagine su probabili cause microbiche di gonfiore in formaggi fusi

M. Franzoni
Primo
;L. Valnegri
Secondo
;G. Soncini
Ultimo
2007
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
dic-2007
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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