Considerazioni sulla presenza di Ocratossina A nelle carni e nei prodotti derivati / C. Cantoni, L.M. Chiesa, S. Milesi. - In: INGEGNERIA ALIMENTARE. LE CARNI. - ISSN 1825-9758. - 3:10(2006), pp. 16-22.

Considerazioni sulla presenza di Ocratossina A nelle carni e nei prodotti derivati

C. Cantoni
Primo
;
L.M. Chiesa
Secondo
;
S. Milesi
Ultimo
2006

Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
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