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Composti volatili organici del salame "Cremona" / L.M. Chiesa, C. Cantoni, S. Soncin, L. Provaria. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 57:1(2006), pp. 11-28.

Composti volatili organici del salame "Cremona"

L.M. Chiesa
Primo
;C. Cantoni
Secondo
;S. Soncin
Penultimo
;
2006
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2006
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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