A proteomic approach to the characterization of peptides and protein in beer / S. Iametti, A. De Martino, F. Bonomi, P. Rasmussen, P. Ferranti, G. Picariello. ((Intervento presentato al convegno SIB 2006 51° congresso nazionale tenutosi a Riccione nel 2006.
A proteomic approach to the characterization of peptides and protein in beer
S. IamettiPrimo
;F. Bonomi;P. Rasmussen;
2007
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.