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La pasta e il riso / M. Marengo, M. Miriani, F. Bonomi - In: Alimentazione : verità e bugie / [a cura di] S. Zurrida, C. Cipolla. - [Milano] : SICS, 2014. - ISBN 9788890685217. - pp. 35-37

La pasta e il riso

M. Marengo;M. Miriani;F. Bonomi
2014
Settore BIO/10 - Biochimica
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
2014
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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