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Studies on acetic acid strees response and galactose metabolism in Dekkera bruxellensis / G. S. Moktaduzzaman M. d., S. Galafassi, I. Vigentini, C. Capusoni, L. Corte, Z. Ling, G. Cardinali, R. Foschino, J. Piskur, C. Compagno. ((Intervento presentato al 31. convegno Yeast Fermentations : from Genes to Application Aspects. International Specialized Symposium on Yeasts (ISSY31) tenutosi a Nova Gorica nel 2014.

Studies on acetic acid strees response and galactose metabolism in Dekkera bruxellensis

I. Vigentini;C. Capusoni;R. Foschino
;C. Compagno
2014

Abstract

Recent studies have highlighted...
11-ott-2014
Dekkera bruxellensis; acetic acid; stress; galactose; yeast; metabolism
Settore CHIM/11 - Chimica e Biotecnologia delle Fermentazioni
Settore AGR/16 - Microbiologia Agraria
Studies on acetic acid strees response and galactose metabolism in Dekkera bruxellensis / G. S. Moktaduzzaman M. d., S. Galafassi, I. Vigentini, C. Capusoni, L. Corte, Z. Ling, G. Cardinali, R. Foschino, J. Piskur, C. Compagno. ((Intervento presentato al 31. convegno Yeast Fermentations : from Genes to Application Aspects. International Specialized Symposium on Yeasts (ISSY31) tenutosi a Nova Gorica nel 2014.
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