IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

Determinazione del latte di vacca nei formaggi di specie minori : applicazione ai formaggi di capra / I. De Noni, A. Tirelli, F. Masotti. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 47:1(1996), pp. 7-17.

Determinazione del latte di vacca nei formaggi di specie minori : applicazione ai formaggi di capra

I. De Noni
Primo
;A. Tirelli
Secondo
;F. Masotti
Ultimo
1996
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
1996
Article (author)
01 - Articolo su periodico
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2434/203866
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact