Varietal discrimination of coffee by NIR spectroscopy and electronic tongue / E. Casiraghi, N. Sinelli, E. Bertone, A. Venturello, S. Buratti, F. Geobaldo - In: Proceedings of the first International Congress on Cocoa Coffee and Tea / [a cura di] F. Travaglia, M. Bordiga, J.D. Coisson, M. Locatelli, V. Fogliano, M. Arlorio. - Novara : S.N., 2011. - ISBN 9788890336003. (( Intervento presentato al 1. convegno International Congress on Cocoa Coffee and Tea tenutosi a Novara nel 2011.
Varietal discrimination of coffee by NIR spectroscopy and electronic tongue
E. CasiraghiPrimo
;N. SinelliSecondo
;S. BurattiPenultimo
;
2011
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