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Bovine beta casein polymorphism and environmental sustainability of cheese production / G. Gislon, A.G.C.M. Tamburini, A. Sandrucci, M. Zucali, M. Brasca, L. Bava. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - 20:suppl. 1(2021 Sep), pp. P046.126-P046.126. (Intervento presentato al 24. convegno ASPA congress tenutosi a Padova nel 2021).

Bovine beta casein polymorphism and environmental sustainability of cheese production

G. Gislon
Primo
;A.G.C.M. Tamburini
Secondo
;A. Sandrucci;M. Zucali;L. Bava
Ultimo
2021
Settore AGR/19 - Zootecnica Speciale
   Farm-level interventions supporting dairy industry innovation (FARM-INN)
   FARM-INN
   FONDAZIONE CARIPLO
set-2021
Animal Science and Production Association
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2434/922207
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