Produzioni casearie tradizionali: influenza dell'ambiente sulla qualità del prodotto / L. Dioguardi, E. Colombo, L. Franzetti - In: Relazione suolo, pianta, atmosfera: sicurezza e qualità delle produzioni agroalimentari e tutela dell'ambiente / [a cura di] M.M. Giuliani, G. Gatta. - Foggia : Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Foggia, 2007 Dec. - ISBN 9788874270125. - pp. 80-81 (( Intervento presentato al 5. convegno Relazione suolo, pianta, atmosfera: sicurezza e qualità delle produzioni agroalimentari e tutela dell'ambiente tenutosi a Foggia nel 2007.
Produzioni casearie tradizionali: influenza dell'ambiente sulla qualità del prodotto
L. Dioguardi;E. Colombo;L. Franzetti
2007
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