IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
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EnglishValutazione rapida del grado di maturità tecnologica e fenolica del nebbiolo di Valtellina mediante spettroscopia FT-NIR / E. Casiraghi, N. Sinelli, G. Cabassi, R. Beghi. ((Intervento presentato al 2. convegno NIR ITALIA : Simposio italiano di spettroscopia NIR tenutosi a Ferrara nel 2006.
| Titolo: | Valutazione rapida del grado di maturità tecnologica e fenolica del nebbiolo di Valtellina mediante spettroscopia FT-NIR |
| Autori: | CASIRAGHI, ERNESTINA (Primo) SINELLI, NICOLETTA (Secondo) CABASSI, GIOVANNI (Penultimo) BEGHI, ROBERTO (Ultimo) |
| Data di pubblicazione: | 2006 |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari |
| Tipologia: | Conference Object |
| Citazione: | Valutazione rapida del grado di maturità tecnologica e fenolica del nebbiolo di Valtellina mediante spettroscopia FT-NIR / E. Casiraghi, N. Sinelli, G. Cabassi, R. Beghi. ((Intervento presentato al 2. convegno NIR ITALIA : Simposio italiano di spettroscopia NIR tenutosi a Ferrara nel 2006. |
| Appare nelle tipologie: | 14 - Intervento a convegno non pubblicato |
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