Nutrizione umana / G.V. Zuccotti, V. Fabiano, I. Cocchi, B.A. Cestaro (EDAGRICOLE UNIVERSITÀ & FORMAZIONE). - In: Oli e grassi : fonti oleaginose per gli utilizzi food e non food / [a cura di] G. Mosca. - [s.l] : Edagricole, 2019. - ISBN 9788850655649. - pp. 265-274

Nutrizione umana

G.V. Zuccotti
Primo
;
V. Fabiano
Secondo
;
I. Cocchi
Penultimo
;
B.A. Cestaro
Ultimo
2019

Settore BIO/13 - Biologia Applicata
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