Nutrizione umana / G.V. Zuccotti, V. Fabiano, I. Cocchi, B.A. Cestaro (EDAGRICOLE UNIVERSITÀ & FORMAZIONE). - In: Oli e grassi : fonti oleaginose per gli utilizzi food e non food / [a cura di] G. Mosca. - [s.l] : Edagricole, 2019. - ISBN 9788850655649. - pp. 265-274
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
oli_grassi_cap9_ REV.pdf
accesso riservato
Tipologia:
Publisher's version/PDF
Dimensione
3.89 MB
Formato
Adobe PDF
|
3.89 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri Richiedi una copia |
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
