IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
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EnglishBatteri pigmentati presenti sulle superfici di formaggi / C. Cantoni, S. Milesi. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 59:3/4(2008), pp. 83-91.
| Titolo: | Batteri pigmentati presenti sulle superfici di formaggi |
| Autori: | CANTONI, CARLO ALESSANDRO (Primo) MILESI, SERENA (Ultimo) |
| Parole Chiave: | pigmented bacteria ; cheeses ; lichens |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale |
| Data di pubblicazione: | 2008 |
| Rivista: | |
| Tipologia: | Article (author) |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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