Phosphoenolpyruvate carboxylase activity is essential for the growth of Streptococcus thermophilus in milk / S. Arioli, C. Monnet, C. Parini, S. Guglielmetti, D. Mora. ((Intervento presentato al convegno FoodMicro : food Safety and Food Biotechnology : diversity and global impact tenutosi a Bologna nel 2006.

Phosphoenolpyruvate carboxylase activity is essential for the growth of Streptococcus thermophilus in milk

S. Arioli;S. Guglielmetti;D. Mora
2006

Settore AGR/16 - Microbiologia Agraria
Phosphoenolpyruvate carboxylase activity is essential for the growth of Streptococcus thermophilus in milk / S. Arioli, C. Monnet, C. Parini, S. Guglielmetti, D. Mora. ((Intervento presentato al convegno FoodMicro : food Safety and Food Biotechnology : diversity and global impact tenutosi a Bologna nel 2006.
Conference Object
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

Caricamento pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/2434/50722
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact