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Aplicacion del analisis mutivariante en las ciencias sensoriales: bases teoricas y supuestos practicos / C. Malegori, S. Grassi - In: Análisis Sensorial de los Alimentos / [a cura di] G.A. Cordero Bueso. - Prima edizione. - Madrid : Gustavo Cordero-Bueso, 2017 Feb. - ISBN 9788494555848. - pp. 197-222

Aplicacion del analisis mutivariante en las ciencias sensoriales: bases teoricas y supuestos practicos

C. Malegori
Primo
;S. Grassi
Ultimo
2017
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
feb-2017
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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