Antioxidant activity of milk caseins on liposomal arachidonic acid

Cervato, G.; Gatti, P.; Cazzola, R.; Farina, M.; Cestaro, B.

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Antioxidant activity of milk caseins on liposomal arachidonic acid / G. Cervato, P. Gatti, R. Cazzola, M. Farina, B. Cestaro. - In: ITALIAN BIOCHEMICAL SOCIETY TRANSACTIONS. - 6(1995), pp. P58.58-P58.58. ((Intervento presentato al 40. convegno Congresso Nazionale Società Italiana di Biochimica tenutosi a Torino nel 1995.

Titolo:	Antioxidant activity of milk caseins on liposomal arachidonic acid
Autori:	CERVATO, GIOVANNA (Primo) P. Gatti CAZZOLA, ROBERTA M. Farina CESTARO, BENVENUTO ALESSANDRO (Ultimo) mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Parole Chiave:	milk casens; antioxidant
Settore Scientifico Disciplinare:	Settore BIO/10 - Biochimica
Data di pubblicazione:	1995
Rivista:	ITALIAN BIOCHEMICAL SOCIETY TRANSACTIONS
Tipologia:	Article (author)
Appare nelle tipologie:	01 - Articolo su periodico

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http://hdl.handle.net/2434/458375

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