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Unusual tastes from traditional food / A. Bassoli, G. Borgonovo, G. Morini. ((Intervento presentato al convegno Flavour & Fragrances 2007 tenutosi a London (UK) nel 2007.

Unusual tastes from traditional food

A. Bassoli
Primo
;G. Borgonovo
Secondo
;
2007
set-2007
Settore CHIM/06 - Chimica Organica
Unusual tastes from traditional food / A. Bassoli, G. Borgonovo, G. Morini. ((Intervento presentato al convegno Flavour & Fragrances 2007 tenutosi a London (UK) nel 2007.
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