Effet de régimes riches en acides gras omega-3 sur la composition de la longe du porcs abattus à 110 et 160 kg p.v / M. Musella, V. Douard, C. Corino, J. Mourot. - In: VIANDES ET PRODUITS CARNES. - ISSN 0241-0389. - 25:Hors série(2006), pp. 83-84. ((Intervento presentato al 11.. convegno Journées Sciences du Muscle et Technologies des Viandes tenutosi a Clermont Ferrand nel 2006.
Effet de régimes riches en acides gras omega-3 sur la composition de la longe du porcs abattus à 110 et 160 kg p.v.
M. MusellaPrimo
;C. CorinoPenultimo
;
2006
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