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Brettanomyces: conoscere le potenzialità di sviluppo e di alterazione in vino / R. Foschino, I. Vigentini. - In: L'ENOLOGO. - ISSN 1593-6112. - 46:9(2010 Sep), pp. 81-90.

Brettanomyces: conoscere le potenzialità di sviluppo e di alterazione in vino

R. Foschino
Primo
;I. Vigentini
Ultimo
2010
No
Italian
Settore AGR/16 - Microbiologia Agraria
Articolo
Esperti anonimi
Pubblicazione divulgativa
set-2010
L'ENOLOGO
46
9
81
90
10
Pubblicato
Periodico con rilevanza nazionale
Aderisco
info:eu-repo/semantics/article
Brettanomyces: conoscere le potenzialità di sviluppo e di alterazione in vino / R. Foschino, I. Vigentini. - In: L'ENOLOGO. - ISSN 1593-6112. - 46:9(2010 Sep), pp. 81-90.
none
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2
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Article (author)
no
R. Foschino, I. Vigentini
01 - Articolo su periodico
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