Sensory descriptors, hedonic perception and consumer’s attitudes to Sangiovese red wine deriving from organically and conventionally grown grapes / E. Pagliarini, M. Laureati, D. Gaeta (FRONTIERS RESEARCH TOPICS). - In: Applied olfactory cognition / [a cura di] G.M. Zucco, B. Schaal, M.J. Olsson, I. Croy. - Losanna : Frontiers media SA : CLEUP, 2014 Dec. - ISBN 9782889193431. - pp. 72-78 [10.3389/9782889193431]
Sensory descriptors, hedonic perception and consumer’s attitudes to Sangiovese red wine deriving from organically and conventionally grown grapes
E. Pagliarini;M. Laureati;
2014
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