This paper provides an overview on food traceability systems in the European Union, as well as addresses important issues relevant to the communication of these systems to product consumers
La tracciabilità degli alimenti e le problematiche di comunicazione ai consumatori / A. Banterle, A. Cavaliere. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 52:538(2013), pp. 36-39.
La tracciabilità degli alimenti e le problematiche di comunicazione ai consumatori
A. Banterle;A. Cavaliere
2013
Abstract
This paper provides an overview on food traceability systems in the European Union, as well as addresses important issues relevant to the communication of these systems to product consumers
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