Uova / M. Rossi, A. Hidalgo - In: Analisi dei prodotti alimentari / [a cura di] P. Cabras, C. Tuberoso. - Padova-Italia : Piccin Nuova Libraria SpA, 2014. - ISBN 978-88-299-2311-3. - pp. 605-629

Uova

M. Rossi
Primo
;
A. Hidalgo
Ultimo
2014

Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
2014
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