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The Role of Dietary Tomato Products in Protection against Oxidative Cellular Injury: a Review of Biomarkers, Mechanisms and Intervention Studies / R. Bilton, M. Gerber, G. Lowe, E. Offord, M. Porrini, P. Riso, E. Rock - In: The White Book on Antioxidants in Tomatoes and Tomato Products and their Health Benefits / [a cura di] R. Bilton, M. Gerber, P. Grolier, C. Leoni. - 2. ed. - Avignon Cedex : CMITI Sarl, 2001 Jan. - ISBN 1145-9565. - pp. 1-81

The Role of Dietary Tomato Products in Protection against Oxidative Cellular Injury: a Review of Biomarkers, Mechanisms and Intervention Studies

M. Porrini;P. Riso;
2001
English
Settore MED/49 - Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
Capitolo o Saggio
The White Book on Antioxidants in Tomatoes and Tomato Products and their Health Benefits
R. Bilton, M. Gerber, P. Grolier, C. Leoni
2. ed
Avignon Cedex
gen-2001
1
81
1145-9565
Volume a diffusione internazionale
R. Bilton, M. Gerber, G. Lowe, E. Offord, M. Porrini, P. Riso, E. Rock
Book Part (author)
none
268
The Role of Dietary Tomato Products in Protection against Oxidative Cellular Injury: a Review of Biomarkers, Mechanisms and Intervention Studies / R. Bilton, M. Gerber, G. Lowe, E. Offord, M. Porrini, P. Riso, E. Rock - In: The White Book on Antioxidants in Tomatoes and Tomato Products and their Health Benefits / [a cura di] R. Bilton, M. Gerber, P. Grolier, C. Leoni. - 2. ed. - Avignon Cedex : CMITI Sarl, 2001 Jan. - ISBN 1145-9565. - pp. 1-81
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7
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03 - Contributo in volume
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