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EnglishLipids in functional foods, nutraceuticals and supplements / C. Ballabio, P. Restani. - In: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY. - ISSN 1438-7697. - 114:4(2012), pp. 369-371.
| Titolo: | Lipids in functional foods, nutraceuticals and supplements |
| Autori: | BALLABIO, CINZIA (Primo) RESTANI, PATRIZIA (Ultimo) |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti |
| Data di pubblicazione: | 2012 |
| Rivista: | |
| Tipologia: | Article (author) |
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.1002/ejlt.201200111 |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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| File | Descrizione | Tipologia | Licenza | |
|---|---|---|---|---|
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http://hdl.handle.net/2434/194038
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