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EnglishLipids in functional foods, nutraceuticals and supplements / C. Ballabio, P. Restani. - In: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY. - ISSN 1438-7697. - 114:4(2012), pp. 369-371. [10.1002/ejlt.201200111]
| Titolo: | Lipids in functional foods, nutraceuticals and supplements | |
| Autori: | BALLABIO, CINZIA (Primo) RESTANI, PATRIZIA ANNA (Ultimo) | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti | |
| Data di pubblicazione: | 2012 | |
| Rivista: | ||
| Tipologia: | Article (author) | |
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.1002/ejlt.201200111 | |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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http://hdl.handle.net/2434/194038
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