IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
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EnglishDeep-bed filtration of wine: II. Modelling and optimisation of filtration rate / G. Malgarini, M. De Paola, E. Pagliarini, C. Peri. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - 2(1991), pp. 137-148.
| Titolo: | Deep-bed filtration of wine: II. Modelling and optimisation of filtration rate |
| Autori: | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari |
| Data di pubblicazione: | 1991 |
| Rivista: | |
| Tipologia: | Article (author) |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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