Minerali ed elementi traccia / S. Ciappellano, M. Porrini - In: Alimentazione e nutrizione umana. 2: Ruoli e richieste di vitamine, minerali ed acqua / S. Ciappellano, M. Porrini ; [a cura di] F. Fidanza. - Napoli : Idelson-Gnocch, 1999. - ISBN 88-7947-252-6. - pp. 141-234

Minerali ed elementi traccia

S. Ciappellano
Primo
;
M. Porrini
Ultimo
1999

Settore BIO/09 - Fisiologia
Settore MED/49 - Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
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