Il “typing “ dei lieviti: la biologia molecolare al servizio dell’enologia / R. Foschino, I. Vigentini. - In: L'ENOLOGO. - ISSN 1593-6112. - 42:5(2006), pp. 93-98.

Il “typing “ dei lieviti: la biologia molecolare al servizio dell’enologia

R. Foschino
Primo
;
I. Vigentini
Ultimo
2006

Settore AGR/16 - Microbiologia Agraria
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