IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
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EnglishOur work on isolated rat intestine aimed at studying the hypothesis that the intestinal transport of manganese was carrier-mediated and, consequently, subjected to saturation. Our results confirm this hypothesis, assessing the concentration of carrier saturation for manganese at 0.5 mM. As this concentration, which may determine self-limitation in the intestinal absorption of this metal, is much higher than the maximal allowed concentration of the EEC Standard (50 mg/l), food and water should be carefully monitored for their manganese content in order to avoid reaching toxic concentrations in blood and tissues.
Intestinal absorption of manganese: an in vitro study / G. Testolin, S. Ciappellano, A. Alberio, F. Piccinini, P. LAILA, A. Jotti. - In: ANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM. - ISSN 0250-6807. - 37:6(1993), pp. 289-94-294.
| Titolo: | Intestinal absorption of manganese: an in vitro study |
| Autori: | |
| Parole Chiave: | Atomic absorption spectrometry; Intestinal absorption; Manganese |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore BIO/09 - Fisiologia |
| Data di pubblicazione: | 1993 |
| Rivista: | |
| Tipologia: | Article (author) |
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.1159/000177779 |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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