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Studio della microflora lattica in "yogurt da bere" con aggiunta di probiotici / C. Bersani, B. Ripamonti, A. Nadini, C. Cantoni. - In: INGREDIENTI ALIMENTARI. - ISSN 1594-0543. - 5:24(2006), pp. 6-10.

Studio della microflora lattica in "yogurt da bere" con aggiunta di probiotici

C. Bersani
Primo
;B. Ripamonti
Secondo
;C. Cantoni
Ultimo
2006
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2006
INGREDIENTI ALIMENTARI
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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