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Parametri chimici utili al monitoraggio della shelf life dei prodotti di IV gamma / A. Spinardi, G. Cocetta ; [a cura di] A. Ferrante, T. Cattaneo. - Roma : ARACNE, 2010. - ISBN 9788854829305.

Parametri chimici utili al monitoraggio della shelf life dei prodotti di IV gamma

A. Spinardi
Primo
;G. Cocetta
Ultimo
2010
A. Ferrante, T. Cattaneo
Italian
Roma
ARACNE
2010
9788854829305
Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale e Coltivazioni Arboree
Settore AGR/04 - Orticoltura e Floricoltura
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
Altro
Volume a diffusione nazionale
2
Parametri chimici utili al monitoraggio della shelf life dei prodotti di IV gamma / A. Spinardi, G. Cocetta ; [a cura di] A. Ferrante, T. Cattaneo. - Roma : ARACNE, 2010. - ISBN 9788854829305.
276
Prodotti della ricerca::05 - Volume
A. Spinardi, G. Cocetta
none
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05 - Volume
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