IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

Fondamenti chimico-analitici per la valutazione della "vita ottimale" degli alimenti e significato applicativo dei diversi possibili parametri ai fini della misura / F. Tateo, M. Bononi. ((Intervento presentato al convegno Shelf Life nel settore Food : Dalle metodiche di valutazione alle applicazioni industriali tenutosi a Milano nel 2010.

Fondamenti chimico-analitici per la valutazione della "vita ottimale" degli alimenti e significato applicativo dei diversi possibili parametri ai fini della misura

F. Tateo
Primo
;M. Bononi
Ultimo
2010
14-ott-2010
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
Facoltà di Agraria. Università degli Studi di Milano
Fondamenti chimico-analitici per la valutazione della "vita ottimale" degli alimenti e significato applicativo dei diversi possibili parametri ai fini della misura / F. Tateo, M. Bononi. ((Intervento presentato al convegno Shelf Life nel settore Food : Dalle metodiche di valutazione alle applicazioni industriali tenutosi a Milano nel 2010.
Conference Object
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2434/149835
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact