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Prosciutti crudi d'Italia / M.A. Marzano, C. Cantoni. - In: EUROCARNI. - ISSN 0394-2910. - 21:9(2006 Sep), pp. 79-100.

Prosciutti crudi d'Italia

M.A. Marzano
Primo
;C. Cantoni
Ultimo
2006
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
set-2006
EUROCARNI
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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