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Analysis of n-3 and n-6 fatty acids / V.M. Moretti, F. Caprino - In: Handbook of seafood and seafood products analysis / [a cura di] L.M.L. Nollet, F. Toldrá. - Boca Raton : CRC Press, 2010. - ISBN 978-1-4200-4633-5. - pp. 377-392

Analysis of n-3 and n-6 fatty acids

V.M. Moretti
Primo
;F. Caprino
Ultimo
2010
Settore AGR/19 - Zootecnica Speciale
2010
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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