Vino e salute / G. Folco, M. Rossoni - In: Alla scoperta del mondo del vino : per un consumo consapevole / O. Failla, G. Folco, R. Foschino, G. Mela, R. Miravalle, L. Monterisi, R. Pastore, A. Rossi, M. Rossoni, A. Scienza, M. Sorbini, A. Tirelli, A. Zappata, A. Zorloni ; [a cura di] A. Scienza, O. Failla. - [s.l] : MERQURIO EDITORE, 2009. - pp. 489-516
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