Commercio equo e solidale e consumatore. Analisi della domanda di prodotti etici / G. Sali - In: Diritto all'alimentazione agricoltura e sviluppo : atti del 41. Convegno di studi, Roma, 18-20 settembre 2004 / [a cura di] E. Basile, C. Cecchi. - Milano : Franco Angeli, 2006. - ISBN 88-464-7408-2. - pp. 340-356 (( Intervento presentato al 41. convegno Diritto all'alimentazione, Agricoltura e Sviluppo tenutosi a Roma nel 2004.
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