Signs of Quality: How Geographical Indications and Consortia Shape the Agri-Food Supply Chain / M. Reale, L. Orsi, F. Zilia - In: Managing the Ecological Transition: Sustainability, Strategies, and TechnologiesRoma : Aracne Editrice, 2023 May. - ISBN 9791221806816. - pp. 209-240 [10.53136/97912218068166]
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