Would you buy vegan meatballs? The policy issues around vegan and meat-sounding labelling of plant-based meat alternatives / E. Demartini, D. Vecchiato, L. Finos, S. Mattavelli, A. Gaviglio. - In: FOOD POLICY. - ISSN 0306-9192. - 111:(2022). [10.1016/j.foodpol.2022.102310]

Would you buy vegan meatballs? The policy issues around vegan and meat-sounding labelling of plant-based meat alternatives

E. Demartini
Primo
;
A. Gaviglio
Ultimo
2022

Settore AGR/01 - Economia ed Estimo Rurale
Article (author)
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
2022 - Demartini et al - Would you buy Vegan Meatballs.pdf

embargo fino al 01/08/2024

Tipologia: Post-print, accepted manuscript ecc. (versione accettata dall'editore)
Dimensione 990.9 kB
Formato Adobe PDF
990.9 kB Adobe PDF   Visualizza/Apri   Richiedi una copia
Pubblicazioni consigliate

Caricamento pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/2434/933711
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 0
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 0
social impact