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Would you buy vegan meatballs? The policy issues around vegan and meat-sounding labelling of plant-based meat alternatives / E. Demartini, D. Vecchiato, L. Finos, S. Mattavelli, A. Gaviglio. - In: FOOD POLICY. - ISSN 0306-9192. - 111:(2022). [10.1016/j.foodpol.2022.102310]

Would you buy vegan meatballs? The policy issues around vegan and meat-sounding labelling of plant-based meat alternatives

E. Demartini
Primo
;A. Gaviglio
Ultimo
2022
Settore AGR/01 - Economia ed Estimo Rurale
2022
FOOD POLICY
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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2022 - Demartini et al - Would you buy Vegan Meatballs.pdf

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2434/933711
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