Il cibo come medicina : Riflessioni su una metafora tra due culture / A. Borghini - In: La conoscenza e la cura : Omaggio ad Alessandro Pagnini / [a cura di] P. Pedrini, M. Borri. - [s.l] : Edizioni ETS, 2021. - ISBN 978-884676189-7. - pp. 81-88
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