La cucina: Storia culturale di un luogo domestico [The kitchen: The cultural history of a domestic space] By Imma Forino. Turin: Einaudi, 2019. Pp. 458 [Recensione] / E. Scarpellini. - In: TECHNOLOGY AND CULTURE. - ISSN 0040-165X. - 62:(2021), pp. 1.320-1.321. [10.1353/tech.2021.0048]
La cucina: Storia culturale di un luogo domestico [The kitchen: The cultural history of a domestic space] By Imma Forino. Turin: Einaudi, 2019. Pp. 458
E. Scarpellini
2021
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