A molecular genetic approach for traceability of the source milk in cheese / G. Ceriotti, S. Chessa, F. Chiatti, G. Bramante, E. Pieragostini. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - 2:2(2003), pp. 112-114.
A molecular genetic approach for traceability of the source milk in cheese
G. CeriottiPrimo
;S. ChessaSecondo
;F. Chiatti;
2003
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