IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
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EnglishMalgrado il sistema dei controlli in ambito alimentare italiano sia uno dei più attivi ed efficienti in ambito mondiale, i consumatori hanno una percezione falsata circa la sicurezza alimentare e circa i controlli volti a garantirla.
La percezione del consumatore sull'efficacia del controllo ufficiale da parte dell’autorità sanitaria / V. Locatelli, M. Vasconi. - In: LA SETTIMANA VETERINARIA. - ISSN 1825-3253. - 1083(2019 Feb 13), pp. 32-34.
| Titolo: | La percezione del consumatore sull'efficacia del controllo ufficiale da parte dell’autorità sanitaria |
| Autori: | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale |
| Data di pubblicazione: | 13-feb-2019 |
| Rivista: | |
| Tipologia: | Article (author) |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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