Relationship between genetic polymorphism of alfas1-casein and physico-chemical and nutritional quality of goat milk

Martini, M.; Salari, F.; Scolozzi, C.; Chiatti, F.; Chessa, S.; Caroli, A.

Relationship between genetic polymorphism of alfas1-casein and physico-chemical and nutritional quality of goat milk / M. Martini, F. Salari, C. Scolozzi, F. Chiatti, S. Chessa, A. Caroli - In: Veinte años de buiatría : actas del 14. Congreso Internacional de la Federación Mediterránea de Sanidad y Producción de Rumiantes : Lugo-Santiago de Compostela, 12-15 de julio de 2006Santiago de Compostela : Universidad de Santiago de Compostela - Servicio de Publicaciones e Intercambio Cientifico, 2006. - ISBN 9788497507806. (( Intervento presentato al 14. convegno Congreso Internacional de la Federacion Mediterranea de Sanidad y Produccion de Rumiantes tenutosi a Lugo-Santiago de Compostela nel 2006.