La qualità igienica dell’ingrediente uovo nella pasta fresca / C. Alamprese. - In: Pastaria : periodico d'informazione per il produttore di pasta. - 2:9(2008 Oct), pp. 27-31.

La qualità igienica dell’ingrediente uovo nella pasta fresca

C. Alamprese
Primo
2008

Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
ott-2008
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